Langsung ke konten utama

MIKAPENA

Hola! MIKAPENA itu apa sih?
mikapena adalah wadah informasi untuk mahasiswa Manejemen Industri Katering looh. Tahun 2017 lalu, nama mikapena adalah mikapedia.

Kenapa namanya berubah?
Karena kami ingin mikapena lebih fleksibel dibandingkan dengan mikapedia. Tentunya untuk lebih mempermudah berbagi informasi pengetahuan terkait ruang lingkup Manajemen Industri Katering.

Semoga apa yang kami bagikan di sini membantu wawasan kalian, ya.
Selamat membaca! :)

Salam,
Divisi Pendidikan BEM HIMAMIKA 2018.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Chinaware

Hola! Apa kabar nih sahabat mikapena? Apa kabar juga mahasiswa baru MIK? Gimana menjalani perkuliahan di MIK?? Pasti banyak hal-hal baru yang dipelajari apalagi kalau kalian dari SMA. Nah, kali ini mikapena mau ngebahas tentang chinaware. Wah, apatuh? Terdengar asing ya ditelinga. Chinaware merupakan peralatan menata meja yang sangat penting dan dapat mempengaruhi penampilan penyajian makanan dan minuman. Warna dan bentuknya harus serasi dengan alat-alat lainnya. Barang pecah belah yang digunakan direstoran umumnya terbuat dari porselin, karena warna dan modelnya beraneka ragam. Untuk bentuknya sendiri chinaware dibagi menjadi 3, yaitu : Bentuk yang tidak mempunyai pegangan, yaitu semua jenis plate Bentuk yang mempunyai satu pegangan, yaitu tea/coffe pot, tea/cofee cup, sauce boot Bentuk yang mempunyai dua pegangan, yaitu soup cup dan sugar bowl Ngga cuma dari bentuknya aja, chinaware juga diklasifikasikan menjadi beberapa klasifikasi : Berikut Klasifikasi...
1 komentar
Baca selengkapnya

Si Kecil Hitam Manis

Holla ! Apa kab ar sahabat mik a pena? Kenali lebih dalam yuk tentang kopi! Kalian tau ga sih kalo biji kopi pertama kali di temukan pada abad ke - 9 di Ethiophia,   dimana biji bijian asli di tanam oleh orang Ethiophia dataran tinggi, tetapi kopi mulai menyebar luas ketika bangsa Arab mulai masuk dan meluaskan perdagangan kopi hingga ke Afrika utara, itu sejarah singkat tentang kopi ya mikapeople!! Kopi sendiri memiliki 4 jenis biji yang terkenal di dunia loh mikapeople, 1. Robusta 2.Arabica 3. L yberica 4. Biji kopi luwak Yuk kita bahas satu per satu : 1.       Robusta Kopi Robusta Tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24°C Robusta, ini cenderung memiliki variasi rasa yang netral dan cenderung lebih pahit karena robusta memiliki kadar caffein yang lebih tinggi dari Arabica. Terkadang ini juga memiliki rasa atau aroma seperti gandung. Sebelum disangrai...
1 komentar
Baca selengkapnya