Langsung ke konten utama

Seberapa Unik Sih Kuliner Indonesia?


Negara Indonesia adalah negara kepulauan yang amat beragam suku bangsanya, tidak hanya bahasa dan ras yang bermacam-macam, kulinernya juga lho, gimana nih sebagai orang Indonesia kalian sudah tau tentang keunikan kuliner indonesia belum?

Indonesia dengan keregamannya memiliki banyak sekali keunikan terutama di dunia kuliner, seperti:

1. Ada lebih dari 17 jenis sambal, 17 jenis soto, dan 17 jenis sate tersebar di seluruh Indonesia dari Sabang sampai Merauke. Contohnya ada sambal matah dari Bali, soto bandung dari Bandung dan sate maranggi dari Purwakarta.



2. Cuma di Indonesia ‘cracker‘ dikenal dengan berbagai nama: krupuk, kripik, criping, emping, karak, rengginang, rambak, kemplang dll.
Image result for macammacam kerupuk

3. Dressing khas Indonesia, namanya bumbu kacang. Bumbu kacang digunakan untuk dressing gado-gado, ketoprak, pecel, karedok, lotek. Atau untuk cocolan otak-otak, siomay, batagor dan banyak jenis makanan lain.
Image result for bumbu kacang

4. Otak-otak tidak terbuat dari otak dan sate Laler tidak terbuat dari lalat, begitu juga roti buaya tidak mengandung bagian tubuh buaya. Orang Indonesia memang kreatif dalam menciptakan nama-nama yang spektakuler.
Image result for sate laler

5.Ada lebih dari 8 jenis masakan tempe seperti tempe bacem dari Jawa Tengah, 8 jenis rujak seperti rujak cingur dari Jawa Timur, dan lebih dari 8 jenis pepes seperti pepes ayam maupun ikan.

6. Catemak jagung
Pernah coba makanan ini? Catemak Jagung adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur. Bahan yang digunakan untuk membuatnya adalah jagung, labu lilin, dan kacang hijau.

7. Juhu singkah
Cukup asing dengan namanya ya? Makanan ini khas dari Kalimantan Tengah lho! Kamu gak akan pernah menyangka bahwa makanan ini berbagan dasar rotan. Juhu singkah ini adalah makanan berkuah yang berbahan dasar rotan, rotan yang biasa digunakan adalah bagian pangkal rotan yang masih muda atau bahkan masih tunas. Makanan ini di sajikan dengan berbagai macam sayuran lainnya seperti tomat, wortel, dll.

8. Bagea
Apa sih bagea ini? Bagea adalah kue tradisional khas Indonesia Timur. Bagea terlihat keras di luar. Namun, saat dikunyah kamu akan merasakan kelembutan kue ini. Kue ini terbuat dari bahan dasar sagu dan kacang kenari. Biasa disajikan dengan kopi atau teh.



Wah, Indonesia sangat kaya akan wisata kulinernya ya. Banyak juga kuliner unik lainnya yang belum disebutkan, kalau dari daerah kalian ada kuliner unik apa nih? Tulis di kolom komentar yaa sahabat mikapena! :)


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Chinaware

Hola! Apa kabar nih sahabat mikapena? Apa kabar juga mahasiswa baru MIK? Gimana menjalani perkuliahan di MIK?? Pasti banyak hal-hal baru yang dipelajari apalagi kalau kalian dari SMA. Nah, kali ini mikapena mau ngebahas tentang chinaware. Wah, apatuh? Terdengar asing ya ditelinga. Chinaware merupakan peralatan menata meja yang sangat penting dan dapat mempengaruhi penampilan penyajian makanan dan minuman. Warna dan bentuknya harus serasi dengan alat-alat lainnya. Barang pecah belah yang digunakan direstoran umumnya terbuat dari porselin, karena warna dan modelnya beraneka ragam. Untuk bentuknya sendiri chinaware dibagi menjadi 3, yaitu : Bentuk yang tidak mempunyai pegangan, yaitu semua jenis plate Bentuk yang mempunyai satu pegangan, yaitu tea/coffe pot, tea/cofee cup, sauce boot Bentuk yang mempunyai dua pegangan, yaitu soup cup dan sugar bowl Ngga cuma dari bentuknya aja, chinaware juga diklasifikasikan menjadi beberapa klasifikasi : Berikut Klasifikasi...
1 komentar
Baca selengkapnya

Si Kecil Hitam Manis

Holla ! Apa kab ar sahabat mik a pena? Kenali lebih dalam yuk tentang kopi! Kalian tau ga sih kalo biji kopi pertama kali di temukan pada abad ke - 9 di Ethiophia,   dimana biji bijian asli di tanam oleh orang Ethiophia dataran tinggi, tetapi kopi mulai menyebar luas ketika bangsa Arab mulai masuk dan meluaskan perdagangan kopi hingga ke Afrika utara, itu sejarah singkat tentang kopi ya mikapeople!! Kopi sendiri memiliki 4 jenis biji yang terkenal di dunia loh mikapeople, 1. Robusta 2.Arabica 3. L yberica 4. Biji kopi luwak Yuk kita bahas satu per satu : 1.       Robusta Kopi Robusta Tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24°C Robusta, ini cenderung memiliki variasi rasa yang netral dan cenderung lebih pahit karena robusta memiliki kadar caffein yang lebih tinggi dari Arabica. Terkadang ini juga memiliki rasa atau aroma seperti gandung. Sebelum disangrai...
1 komentar
Baca selengkapnya